atelier sanmi
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※参加面談特典のシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1人あたり30ccのご提供になります。またヴィンテージに関しては面談時の在庫状況に応じて提供が変わる可能性がございます。

atelier sanmi ワインの頂に挑む
エグゼクティブ向け会員制ワインスクール
ワインの頂に挑む
  • 参加枠
    13
    限定
  • 総額
    3,333
    万円超え

※市場価格(ワインバーの提供価格)を参考にした店頭定価をベースに提供価格の算出を行っております。
※参加面談特典のシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1人あたり30ccのご提供になります。またヴィンテージに関しては面談時の在庫状況に応じて提供が変わる可能性がございます。

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ワインをどうやって学べばいいのか。

それは偉大なワインを飲み、心から震える
感動を与えるワインに出会うことだ。

さすれば、人は自然とワインの奥深くに
眠る魅力を解き明かしたくなる。

そんな"私"の心を動かすワインに出会い、
その深淵を覗く舞台がここにある。

sanmi

ワイン atelier sanmi

エグゼクティブ向け
会員制ワインスクール

主催
南青山の完全招待制ワインバー atelier sanmi (Modern Art Japan株式会社)
学び方

歴史上の偉人たちを虜にしてきたワインを
ブルゴーニュの超一流生産者をベースに
実践的に、体系的に飲みながら学ぶ

偉人たちが愛した 偉大なワインたちに挑む
Napoleon Bonaparte
ナポレオン・ボナパルト
Napoleon Bonaparte ナポレオン・ボナパルト 1769 - 1821
‘‘

シャンパーニュは勝利の時に飲む価値があり、敗北の時には飲む必要がある。

’’
Martin Luther
マルティン・ルター
Martin Luther マルティン・ルター 1483 - 1546
‘‘

ワインと女と歌を愛さぬ者は、生涯の愚者であろう。

’’
Ernest Miller Hemingway
アーネスト・ヘミングウェイ
Ernest Miller Hemingway アーネスト・ヘミングウェイ 1899 - 1961
‘‘

ワインは私たちが手に入れることのできる限りのものの中で、もっとも感覚的な喜びを与えてくれるものである。

’’
市場価格総額3,333万円越え 市場価格総額3,333万円越え
超一流生産者ワインが勢揃い
世界各国の高級ワインが大集結

※市場価格(ワインバーの提供価格)を参考にした店頭定価をベースに
提供価格の算出を行っております。

0期生の声

知識ゼロで高級ワインの
魅力がわかった!

0期生の声
経営者や医師の参加多数
  • 上場会社役員J.S氏 上場会社役員
    J.S氏

    sanmiさんのワインスクールに参加したおかげで偉人たちが愛飲したワインのように自分を感動させるワインに出会えました。

  • 大手医療法人 医師T.K氏 大手医療法人 医師
    T.K氏

    おそらくソムリエでも飲んだことがないようなワインを提供していただいたので、その味を知る限られた存在になれた気分でした。

最高到達点のsanmiワインスクール
一般的なワインスクール
  • スクールA
    スクールB
  • 提供ワイン
    村名+地方名中心
    1本目の目玉ワイン
  • 講義形式
    スクール形式
    ワイン会形式
  • 学習方法
    教材で学ぶ
    解説で学ぶ
  • 提供ワイン
    の市場価格
    約1万円程度
    のワイン/1講義
    約3~5万円分
    のワイン/1講義
sanmi wine School
  • 提供ワイン
    全て一流生産者ワイン
    全て世界でも最高峰の生産畑
  • 講義形式
    ワイン会×スクールの融合型
  • 学習方法
    飲みながら学ぶ体験型ワイン学習スタイル
  • 提供ワイン
    の市場価格
    3,333万円以上

※市場価格(ワインバーの提供価格)を参考にした店頭定価をベースに
提供価格の算出を行っております。

一生に一度は飲みたい

12回で幻のワインを制覇 一生に一度は飲みたい

Bourgogne Bourgogne ブルゴーニュグランクリュ所有の超有名生産者たちの幻のワイン講座
Champagne Champagne ジャック・セロスをはじめとするシャンパーニュ地方の超有名な生産者たちが生み出すきめ細かい泡を体験する講座
Grand Vin Grand Vin DRCやルロワをはじめとした一流生産者たちのワインで行う前代未聞な贅沢な垂直/水平試飲講座

※垂直試飲:
同じ生産者の同じワインを、異なる生産年=ヴィンテージで複数揃えて比較するテイスティング法です。
※水平試飲:
一つのヴィンテージ・同じ地域で異なる生産者のワインを比較するテイスティング、または、一つのヴィンテージ・同じ生産者で異なる生産地(畑、村など)のワインを比較するテイスティング

(一部紹介) 取り扱い予定のワイン

sanmiだからこそ実現できる その他、
sanmiだからこそ
実現できる夢の講座を
ご用意しています。

ワイン界のを体感できる 著名人のワイン会で現れる

ワイン界の宝を体感できる ワイン界の宝を体感できる ワイン界の宝を体感できる 著名人のワイン会で現れる
テロワールや生産者のこだわり、
ヴィンテージについて
深い知識レベルまで学べる さらに さらに
ビジネスとしてのワイン知識

ビジネスとしてのワイン知識

  • ワインギフト

    Wine Gift ワインギフト

    経営者や役員の会食では手土産や持ち込みが好まれます。目上の方へのワインの贈り方や選定方法についても学べます。

  • ワイン会の振る舞い方

    Wine Party ワイン会の振る舞い方

    役員や経営者のワイン会では世界最高峰のワインが集う時があります。ワインを選んだ主催者に対しどのような振る舞いができるかでビジネスチャンスが変わります。

じっくり、
ワインを学ぶ
ワイン会への参加にあたって

ワイン会への参加にあたって

全12回
講義は月1回の3時間
  • 飲みながら楽しく学べる、実践的で密度の濃い学習スタイルで講義を進めていきます。
  • 少人数制を採用しているため、参加希望者数が定員に達し次第、運営より全参加者の方に日程調整のご連絡をいたします。
  • 遠方の方も安心して参加できるよう、柔軟な講義スケジュールと充実した受講サポートを用意しています。
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スクール受講生からの リアルな評価をご紹介

  • 先輩経営者とワインで盛り上がれました。
    大坂在住 2社経営の若手起業家 II.K氏 先輩経営者とワインで盛り上がれました。

    いつも経営者の先輩方に連れられてワインを飲みに行っていましたが、今までは正直、提供された高いワインを飲んでも「美味しい」としか言えなかったです。先輩経営者が選んでくれたワインやプレゼントで頂いたワインを少しでも知ろうと、sanmiさんのスクールに参加しました。今では多くの経営者の方と楽しくワインを飲みに出かけることができるようになりました。

  • 心が震えるワインに出会えました。
    大坂在住 医療法人 理事長 T.U氏 心が震えるワインに出会えました。

    これまで飲んできたワインは確かに美味しかったが、鳥肌が立つほど自分の舌を楽しませてくれた神の雫には出会えていませんでした。しかしsanmiさんのスクールで提供されるワインは世界トップクラスのワインだらけでしたので、自分が心の底から美味しいと思えるワインに出会えました。

  • 知識ゼロでもすぐワイン玄人になれました。
    大坂在住 2社経営の若手起業家 H.K氏 知識ゼロでもすぐワイン玄人になれました。

    ワインを飲む機会はありますが正直知識レベルはゼロに近かったです。しかしsanmiさんの他にはない希少なワインスクールに興味を持ち参加を決意しました。
    ソムリエやワインラバーの方でも味わうことが難しい超希少のワインたちを何度も飲めて、自分のワインレベルが一気に向上しました。

  • ビジネスコミュニティの輪が広がる。
    ビジネスコミュニティの輪が広がる。

    ビジネスコミュニティの輪が広がる

    ワインの知識をつけることでワイン好きの経営者のコミュニティに参加して楽しむことが出来ます。

  • 喜ばれるワインを自分で選択できる
    喜ばれるワインを自分で選択できる

    喜ばれるワインを自分で選択できる

    お世話になっている経営者の方にぴったりなワインや誕生日やお祝い事に適したワインを自身で選ぶことができるようになります。

入会特典

入会特典
sanmiにあるワインは
全て原価価格で提供
ワインリスト一部紹介 入会特典 入会特典
Chateau Haut Brion 1992 Jean Marie Fourrier Latricieres Chambertin 2013 David Duband Clos de la Roche 2017 Morey Blanc Meursault Charmes 2013 Thomas Morey Batard Montrachet 2011 Louis Roederer Cristal 1990
  • Louis Roederer Cristal 1990
  • Morey Blanc Meursault Charmes 2013
  • Thomas Morey Batard Montrachet 2011
  • Jean Marie Fourrier Latricieres Chambertin 2013
  • David Duband Clos de la Roche 2017
  • Chateau Haut Brion 1992
※会員さまへはワインの原価価格+サービス料13%
のみでグラス/ボトルワインを提供いたします。
sanmi仕入れ価格で提供
入手困難な希少・高級ワインを sanmi仕入れ価格で提供 ※別途手数料がかかります。
追加特典
販売事業の代理販売可能
入手困難な希少・高級ワインの 販売事業の代理販売可能
追加特典
13名限定
13名限定
13名限定
全12回 市場価格
3,333 万円以上
会員制ワインスクール

※市場価格(ワインバーの提供価格)を参考にした店頭定価をベースに提供価格の算出を行っております。
※参加面談特典のシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1人あたり30ccのご提供になります。またヴィンテージに関しては面談時の在庫状況に応じて提供が変わる可能性がございます。

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受講までの流れ

  • Step 1
    問い合わせフォームから面談申請(Web) ※Webフォームにて事前質問をご用意しています。
    問い合わせフォームから面談申請(Web)
  • Step 2
    会員制ワインバーsanmiにご招待
    会員制ワインバーsanmiにご招待
  • Step 3
    sanmi代表の野口と面談
    sanmi代表の野口と面談
  • Step 4
    審査通過後、スクール参加
遠方からスクールへ参加希望の場合
  • ワインが入った小瓶を自宅まで配送

    ワインが入った小瓶を自宅まで配送

    仕事や移動の関係で東京のワインバーにご来店いただくことが難しい方の場合、講義で提供するワインを小瓶に移し替えてご自宅まで配送いたします。

  • 講義動画やレジュメ配送も可能

    講義動画やレジュメ配送も可能

    また講義動画をオンラインから閲覧できたり、講義中に使用したレジュメも小瓶と一緒に配送いたしますので遠方の方でもsanmiのワインスクールに参加できるような参加形式をご用意しております。

  • 15:00~翌3:00で1on1講義も可能

    15:00~翌3:00で1on1講義も可能

    スケジュールの関係絵参加が難しいが、直接講義を受けたい場合は、平日15:00~翌3:00までの間であればマンツーマンでの対応を受付しております。ご希望の際は事前にご連絡をお願いしております。

School Master

15:00~翌3:00で1on1講義も可能
sanmiオーナー兼エグゼクティブワイン会主宰 Modern Art Japan株式会社 代表取締役 野口 良介

東京都生まれ。銀座のオザミ・デ・ヴァン本店にて自然派ワインと古酒、古典フレンチに心を奪われ、ワインの業界に足を踏み入れる。21歳の明治大学在学時にワインでの出会いをキッカケに起業。

2018年3月3日に「sanmi」をクラウドファンディングにて赤坂見附にオープンし、3672万円の飲食部門での日本記録を樹立。
「未知の味覚や経験の提供」・「飲食店の地位向上」・「ドタキャンやノーショウといった社会問題の改善」など飲食業をクリエイティブかつアーティスティックな世界観に変えるという想いを持ち、日々奮闘中。
グランヴァンや自然派ワインの両方の良さをしっかりと知った上でのバラエティーに富んだラインナップ、独特でユーモラスな表現に定評がある。

Concept

Concept

「酸味」を始めとし、旨味・塩味の「三味」が渾然一体となり、「三位一体」で美味しさを表現する。それを『sanmi』と名付け、新たな食体験と味覚を提供していきます。

About

  • 完全紹介制 完全紹介制
  • 完全会員制 完全会員制
  • 住所非公開 住所非公開
ワインラバーならば一度は口にしてみたい

ワインラバーならば一度は口にして
みたい高級ワインをグラスで飲める
そんな楽園を目指しています。

13名限定
13名限定
13名限定
市場価格 3,333 万円以上
会員制ワインスクール

※市場価格(ワインバーの提供価格)を参考にした店頭定価をベースに提供価格の算出を行っております。
※参加面談特典のシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1人あたり30ccのご提供になります。またヴィンテージに関しては面談時の在庫状況に応じて提供が変わる可能性がございます。

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Q&A

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